Alfaiate é uma profissão em extinção, assim como os profissionais que a exercem. Foi-se a época em que existia o curso técnico de alfaiate, ensinado na UTFPR (Universidade Tecnológica Federal do Paraná). Foi lá que Orestes José Pech, descendente de ucraniano nascido em Paulo Frontin, no sudeste do Estado, aprendeu a arte da alfaiataria enquanto era adolescente.

Orestes iniciou a atividade com 17 anos. Hoje com 70 anos de idade ele, diz que pretende trabalhar até os 100 anos. “Não quero parar. O que vou fazer em casa"M627.409,331.563L512.604,306.07c-44.69-9.925-79.6-46.024-89.196-92.239L398.754,95.11l-24.652,118.721 c-9.597,46.215-44.506,82.314-89.197,92.239l-114.805,25.493l114.805,25.494c44.691,9.924,79.601,46.024,89.197,92.238 l24.652,118.722l24.653-118.722c9.597-46.214,44.506-82.314,89.196-92.238L627.409,331.563z"/>